Catch of the day from ダーディマ

 

アーユルヴェーダサロン August Healing ダーディマは

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冬瓜 ()
本日、月に一度の多摩川超え。 午前中からインド料理のレッスンで、冬瓜を使ったカレーを作りました。 そして午後、帰宅して同じものをアウトプット。 冬瓜は夏の疲れを取ってくれる食材。 熱を取り去るのでアーユルヴェーダではピッタ(火のエネルギー)の乱れ...
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庭の片隅で ()
細いのに強いね。 明日、明後日やってくる雨風に耐えられる? カウンセリングで苦味が必要なお客様には お持ち帰りいただいているゴーヤ。 まだまだたくさん咲いています。 ゴーヤの花って可愛いのに、 あんなに苦いのに変化していく。 わからないもんだ...
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共鳴する秋 ()
数日前、05:00の朝焼けです。 窓から差し込む光景にカメラを持って外へ。 深呼吸。 数秒単位で移り変わり、 あっという間に別の光景に。 画像は修正していません。 こんな朝焼けを観て何を感じますか? ——美、変化、良い予感、不吉、恐怖、 ——宝くじが...
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アニマルウェルフェア ()
20代のころ、会社の寮が品川の海岸通りにあり、すぐ北側に屠殺場があった。 北側の部屋の同期たちは暗くなるとブヒーッと鳴き声を聞くことになる. 私は南側の角部屋という部屋だったので 寮の食事にとんかつが出ても問題ないが、 北側の部屋の同期は肉々しいお皿...
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カレーのおさらい ()
月に一度のインド料理レッスン。 緊急事態宣言解除で再開した6月からは車で通っています。 多摩川沿いは空が広い。 雲に負けない晴れ、暑い日でした。 あ~美味しいカレーのレッスンだった。 家に帰ってきて夜おさらい。 20センチのルクルーゼは2人分...
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美味しいポテトサラダ ()
今日は夫のリクエストでから揚げ。 ポテトサラダ、 マスタードの効いたもやしに、 キャベツの千切り、 千切りをした時に残った芯とパプリカ、柚子の甘酢。 どれもすご~く美味しいの。 夫が居酒屋で必ず頼むのがポテトサラダらしく、 私の作るポテトサラダ...
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8月の秘密基地 ()
暑い夏がやってきましたね。 花が咲き、実が成り、宇宙の創造物の全てが活性化する季節ですね。 日の出も早いので、早起きが気持ちいいです。 ダーディマのお盆は8月13日にお休みを1日戴き、 それ以外はサロンオープンしています。 暑い日、涼しいお部屋...
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ついに8月 ()
いよいよやってきましたAugust Healing ダーディマの8月。 サロンでは「Samahan サマハン」というお茶をお出しします。 数種類のハーブとスパイスが入った甘いスリランカのお茶で ジンジャー感たっぷり、美味しいですよ。 今の時期、免疫を意識できるとても...
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August Healing ダーディマの8月 ()
ダーディマの8月がやってきます。 最近、施術が終わるとダッシュする先はヘッドスパ、 アロママッサージサロン、全てダーディマと同じプライベートサロンへお邪魔する日々です。 いろんなサロンへ伺うと本当に勉強になりますね。 ダーディマの施術をもうすこし...
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ソーシャルディスタンスと断捨離 ()
ソーシャルディスタンス、もう慣れましたか? マスク、暑いですね。 人がいない場所でマスクを外して、あ~堂々と深呼吸できることの幸せ。 とまあ、距離感を保ちながら面倒なこともあるけれど、 ソーシャルディスタンス、悪くないなあと思っています。    ...
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